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GOSSIP PROJECT

Reality, Fashion, Music, Food...and "The Unique Me"

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Chef Express: Espetadas de Peixe em Pau de Alecrim com Molho de Iogurte e Limão

Superfunky, 10.09.19

 
INGREDIENTES
 
Molho
150 g iogurte natural
1 c. sopa de mostarda
Raspa de 1 limão
1 c. chá de pimenta rosa
 
Espetadas e arroz
raspa de limão
raspa de laranja
1 c. sopa de folhas de tomilho limão
1 c. sopa de alecrim
1.5 c. chá de sal
5 g mel
40 g azeite
200 g lombos de tamboril, cortado em cubos
200 g lombo de salmão, cortado em cubos
300 g brócolos, cortado em raminhos
1000 g água
250 g arroz de jasmim
1 limão, (sumo e raspa)
 
PREPARAÇÃO
 
Molho
1. Coloca no copo o iogurte, a mostarda, a raspa de limão e a pimenta rosa e mistura 5 seg/vel 3. 
2. Retira e reserva no frigorífico.
 
Espetadas e arroz
1. No copo limpo coloca a raspa de limão, a raspa de laranja, o tomilho limão, o alecrim, ½ c. de chá de sal o mel e o azeite e tritura 5 seg/vel 7. 
2. Deita sobre o tamboril e o salmão e deixa marinar cerca de 30 minutos.
3. Faz as espetadas alternando os cubos de tamboril e os de salmão. Coloca na Vaporeira os brócolos e no tabuleiro da Vaporeira as espetadas e reserva.
4. Coloca no copo a água, 1 c. de chá de sal e o cesto com o arroz . Envolve o arroz com a ajuda da espátula, coloca a Vaporeira com o tabuleiro e coze 17 min/Varoma/vel 2. 
5. Retira o arroz, envolve com o sumo e a raspa de limão e serve com as espetadas de peixe, os brócolos e o molho de iogurte.

Chef Express: Gelado de Figo

Superfunky, 09.09.19

 
INGREDIENTES
250 g figos secos
750 g natas com 35% de gordura, bem frias
50 g vinho do porto, (opcional)
12 gemas de ovo
300 g açúcar amarelo
 
PREPARAÇÃO
1. Retira o pé aos figos e coloca-os de molho em água quente.
2. Insere a borboleta. Coloca no copo as natas e bate 4 min/vel 3. Tens de estar com atenção para que não passem a manteiga. Retira e reserva no frigorífico.
3. Retira a borboleta. Espreme os figos e coloca-os no copo. Adiciona o vinho do Porto e tritura 30 seg/vel 7. Retira e reserva.
4. Insere a borboleta. Coloca no copo as gemas e o açúcar e programa 5 min/70°C/vel 3,5.
5. Adiciona os figos e envolve 1 min/vel 3,5.
6. Deixa arrefecer a mistura e envolve o chantilly 20 seg/vel 3,5.
7. Coloca numa forma e leva ao congelador.

Chef Express: Gelado De Amêndoa

Superfunky, 29.08.19

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INGREDIENTES
Gelado
100 g açúcar amarelo
100 g amêndoa s/ pele
400 g natas c/ 35% gordura bem frias
Cobertura
200 g chocolate de leite partido em pedaços
100 g amêndoa picada
 
PREPARAÇÃO
 
Gelado
1. Coloca no copo o açúcar e a amêndoa e tritura 10 seg/vel 7. Retira e reserva.
2. No copo limpo insere a borboleta. Coloca no copo as natas e bate na vel 3 até ficarem com a consistência desejada.
3. Adiciona a mistura de açúcar e amêndoa reservada e envolve 15 seg/vel 2.
Distribuí por formas próprias para gelado e leva ao congelador cerca de 8 horas ou até congelar.
 
Cobertura
1. No copo limpo coloca o chocolate, rala 5 seg/vel 7 e derrete 5 min/50°C/vel 2. 
2. Retira o gelado das formas e cobre com fios de chocolate. 
3. Polvilha com a amêndoa e serve de seguida.

CR7 Underwear 2019

Superfunky, 27.08.19

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Cristiano Ronaldo é mais uma vez a estrela da campanha da da sua linha de cuecas CR7 Underwear. Sobre as inspirações para a nova campanha ele comenta: “O verão é a minha estação favorita e adoro a hora do dia em que o sol se põe e o céu é vívido. Eu queria capturar este sentimento na minha campanha HS19, usando cores intensas que são ousadas, ricas e complementam a minha nova colecção.”

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5 Formas De Usares Uma T-Shirt Básica

Superfunky, 26.08.19

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A T-shirt básica é um item que todos os homens devem ter no seu guarda-roupa e isto não é novidade nenhuma.
 
Mas já paraste para pensar no motivo pelo qual esta peça ser chamada de “T-Shirt Básica”? É só procurares no dicionário o adjetivo que tudo irá fazer sentido:
 
Básico = Que serve como base, essencial, basilar.
 
No fim é isto mesmo. Esse tipo de t-shirt, considerada “básica”, serve realmente como como base para tu criares diferentes tipos de looks, combinando também com outras peças sobrepostas.
 
E para te inspirares, separei 5 formas de poderes usar a tua t-shirt básica no teu dia-a-dia.
 
T-Shirt Básica Com Blazer

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Se tu ainda tens medo desta combinação, está na hora de a perderes. A T-Shirt Básica combina perfeitamente com um blazer. O resultado é um look casual com um toque formal.
 
T-Shirt Básica Com Camisa Sobreposta

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Esta é uma das combinações que eu mais gosto de usar no dia-a-dia = T-Shirt Básica + Camisa sobreposta. Dá para usar perfeitamente com uma camisa estampada, xadrez ou jeans.
 
O interessante é que o look além de ficar jovem e cheio de estilo, também te deixa preparado para algumas alterações do clima. Se estiver muito calor é só tu amarrares a camisa à cintura. Se estiver pouco calor é só usares as mangas da camisa dobradas. Já se estiver frio, é só deixares as mangas fechadas.
 
T-Shirt Básica Com Camisa De Manga Curta

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Assim como funciona com a camisa de manga comprida, também funciona com a camisa de manga curta. A única coisa que não dá para fazer, é amarrar a camisa à cintura.
 
T-Shirt Básica Com Colete

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Uma peça que também combina bastante com T-Shirt Básica é o colete.
 
E o interessante é que hoje em dia é bem fácil encontrares vários tipos de coletes, do social ao casual.
 
T-Shirt Básica Com Casaco

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A combinação de T-Shirt Básica com algum tipo de casaco é infalível.
 
É a melhor opção para os dias mais amenos ou de frio. E vais ver que o destacas o teu look.

Chef Express: Creme Pasteleiro

Superfunky, 24.08.19

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INGREDIENTES
300 ml leite gordo
3 gemas de ovo
50 g açúcar
25 g amido de milho, (Maizena)
1 casca de limão, (só parte amarela)
25 g manteiga
1/2 colher de chá essência baunilha
 
PREPARAÇÃO
1. Coloca a borboleta no copo
2. Adiciona o leite, as gemas, o açúcar e o amido de milho. Programa 15seg/vel.4
3. Junta a casca de limão. Programa 10min/90ºC/vel.2 - colher inversa
4. Retira a casca de limão
5. Adiciona a manteiga e a essência de baunilha. Programa 20seg/vel.3
6. Assim que terminar o tempo, retira para uma taça, cobre com película aderente tocando no creme e leva ao frigorífico para arrefecer completamente, antes de usar.
7. É ideal para rechear bolos, tartes, tortas.