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GOSSIP PROJECT

Reality, Fashion, Music, Food...and "The Unique Me"

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Reality, Fashion, Music, Food...and "The Unique Me"

24
Jan19

Chef Express: Croquetes de Atum

Superfunky

 
 
INGREDIENTES
48 unidade/s
150 g pão seco
50 g azeite
50 g manteiga
125 g cebola cortada em pedaços
75 g farinha
300 g leite
Noz-moscada q.b
1 c. chá de sal
1 pitada de pimenta
375 g atum em lata escorrido
2 triângulos de queijo fundido
2 ovos
Óleo q.b. p/fritar
 
PREPARAÇÃO
1. Coloca no copo o pão e rala 20 seg/vel 10. Retira e reserva.
2. Coloca no copo o azeite, a manteiga e a cebola, pica 5 seg/vel 5 e refoga 5 min/Varoma/Vel 1/ 120°C.
3. Adiciona a farinha e programa 3 min/100 °C/ vel 1.
4. Coloca o leite, a noz-moscada, o sal e a pimenta e programa 10 seg/ vel 6.
5. Adiciona o atum e o queijo e programa 7 min/100°C/ vel 2. Retira e deixa arrefecer. 
6. Faz pequenas bolas com a massa, Passa pelos ovos batidos e pelo pão ralado reservado e frita em óleo abundante e quente. 
7. Retira e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
23
Jan19

Arjamolho com pimentos

Superfunky
O arjamolho com pimentos é servido fresco e preparado no momento. Uma sopa tipicamente algarvia, fresca, deliciosa e fácil! Experimenta adicionar pepino cortado em cubos e cebola picada, ou servi-los à parte.
 
 
INGREDIENTES
6 tomate (maduro e carnudo)
3 dentes de alho
1 c. sopa sal
300 g pão caseiro rijo
2 c. sopa orégãos
1,2 l água fresca
2 c. sopa vinagre
1 pimento verde pequeno
4 c. sopa azeite
 
PREPARAÇÃO
1. Limpa o tomate e faz-lhe um golpe em cruz na base. Coloca numa taça e cobre com água a ferver. Espera um minuto, retira a pele, limpa de sementes e corta em cubos pequenos. Reserva.
2. Esborracha os dentes de alho, tira-lhes a pele e pisa-os num almofariz com o sal e a polpa de um tomate (aproximadamente). Muda a mistura para uma taça ou terrina, junta cerca de 100 g de miolo de pão esfarelado e uma colher de sopa de orégãos e mistura bem. Adiciona a água e o vinagre.
3. Lava o pimento, limpa-o de sementes, corta-o em cubos e adiciona-o ao caldo, juntamente com o restante tomate e o pão cortado em cubos pequenos.
4. Rega com o azeite, mexe e salpica com os restantes orégãos. Serve de imediato.
23
Jan19

Os porquinhos da Gucci

Superfunky
Este Janeiro não está a ser fácil e, se precisas desesperadamente de ver animais fofinhos para conseguires lidar com isso, sorte a tua. Na semana passada, a Gucci lançou uma colecção cheia de porcos que é muito gira e, ao mesmo tempo, tremendamente chique, para assinalar o Ano Novo Chinês.
 
Inspirada no clássico da Disney Os Três Porquinhos, a colecção cápsula é formada por 19 peças masculinas e femininas. Há carteiras, sweaters, blusas de lã, meias e um broche em forma de porco voador – cada peça inclui um porco tipo desenho animado antropomórfico.
 
 
 
 
 
 
 
 
Não é a primeira vez que a marca usa o poder de compra do porco. Para a colecção Cruise 2019, o super fã da Gucci e colaborador da i-D, Harry Styles, posou com porcos e ovelhas para a campanha publicitária. E parece que até os próprios porcos estão a abraçar a conexão à Gucci: no mês passado, um porco muito fashion de 114 quilos comemorou o seu aniversário com uns óculos escuros da Gucci. Chique!!!!
 
Se precisas de ajuda para cumprir a tua promessa de Ano Novo de abraçares o veganismo, a Gucci e os seus porquinhos podem dar-te uma ajudinha.
22
Jan19

Bife de vitela à portuguesa

Superfunky
Um bife de vitela à portuguesa é uma refeição sem artifícios, simples, reconfortante, suculenta e à prova de erro. Acompanha com batatas fritas em azeite.
 
 
INGREDIENTES
4 bifes de vitela
4 folhas de louro
4 dentes de alho
0,5 dl azeite
1 c. chá sal
qb pimenta
4 fatias de presunto
qb salsa
qb vinagre
600 g batata
3 dl vinho branco
 
PREPARAÇÃO
1. Numa frigideira, aloura no azeite o louro e os alhos esmagados com casca.
2. Põe os bifes na frigideira e frita-os até atingirem o ponto desejado. Retira e reserva.
3. Na mesma frigideira, junte as tiras de presunto para fritarem ligeiramente e retire.
4. Acrescenta o vinho branco ao azeite na frigideira e mantém no lume alguns minutos até reduzir.
5. Descasca as batatas, corta-as em rodelas grossas e frita-as em azeite.
6. Emprata o bife, colocando por cima uma fatia de presunto frito. Enfeita com a folha de louro e os dentes de alho esmagados. Dispõe à volta as batatas fritas.
7. Rega com o molho e salpica com salsa picada. Por cima do presunto verte algumas gotas de vinagre.
22
Jan19

Oscars 2019: A Lista Completa dos Nomeados

Superfunky
 
A temporada dos prémios de cinema de 2019 chega ao rubro com a divulgação dos nomeados para os Oscars. São 24 categorias diferentes, inúmeras estrelas de cinema e ainda mais obras-primas da sétima arte em jogo.
 
Algumas previsões dos especialistas estavam certas, outras nem tanto, houve algumas surpresas, mas também se manifestaram muitas escolhas que todos já tinham adivinhado. Assim é todos os anos. Desta particular coleção de nomeados, “Roma” e “A Favorita” destacam-se como os grandes campeões, tendo conquistado, ao todo, dez nomeações cada um. Atrás, mas não muito longe, ficam “Vice” e “Assim Nasce Uma Estrela” com oito.
 
Vê a lista completa dos nomeados nas 24 categorias:
 
 
A corrida para o Óscar de Melhor Atriz é das mais renhidas deste ano, como já se tinha visto nos Globos de Ouro
 
LISTA COMPLETA DOS NOMEADOS PARA OS OSCARS:
 
 
MELHOR FILME
Assim Nasce Uma Estrela
Black Panther
BlacKkKlansman: O Infiltrado
Bohemian Rhapsody
A Favorita
Green Book – Um Guia Para a Vida
Roma
Vice
 
 
MELHOR REALIZAÇÃO
Alfonso Cuarón, Roma
Yorgos Lanthimos, A Favorita
Spike Lee, BlacKkKlansman: O Infiltrado
Adam McKay, Vice
Pawel Pawlikowski, Guerra Fria
 
MELHOR ATOR NUM PAPEL PRINCIPAL
Christian Bale, Vice
Bradley Cooper, Assim Nasce Uma Estrela
Willem Dafoe, À Porta da Eternidade
Rami Malek, Bohemian Rhapsody
Viggo Mortensen, Green Book – Um Guia Para a Vida
 
MELHOR ATRIZ NUM PAPEL PRINCIPAL
Yalitza Aparicio, Roma
Glenn Close, A Mulher
Olivia Colman, A Favorita
Lady Gaga, Assim Nasce Uma Estrela
Melissa McCarthy, Can You Ever Forgive Me?
 
MELHOR ATOR NUM PAPEL SECUNDÁRIO
Mahershala Ali, Green Book – Um Guia Para a Vida
Adam Driver, BlacKkKlansman: O Infiltrado
Sam Elliott, Assim Nasce Uma Estrela
Sam E. Grant, Can You Ever Forgive Me?
Sam Rockwell, Vice
 
MELHOR ATRIZ NUM PAPEL SECUNDÁRIO
Amy Adams, Vice
Regina King, Se Esta Rua Falasse
Emma Stone, A Favorita
Marina de Tavira, Roma
Rachel Weisz, A Favorita
 
MELHOR ARGUMENTO ORIGINAL
A Favorita, Deborah Davis e Tony McNamara
Green Book – Um Guia Para a Vida, Nick Vallelonga, Brian Hayed Currie e Peter Farrelly
No Coração da Escuridão, Paul Schrader
Roma, Alfonso Cuarón
Vice, Adam McKay
 
MELHOR ARGUMENTO ADAPTADO
Assim Nasce Uma Estrela, Bradley Cooper, Eric Roth e Will Fetters
A Balada de Buster Scruggs, Joel Coen e Ethan Coen
BlacKkKlansman: O Infiltrado, Spike Lee, David Rabinowitz, Charlie Wachtel e Kevin Wilmott
Can You Ever Forgive Me?, Nicole Holofcener e Jeff Whitty
Se Esta Rua Falasse, Barry Jenkins
 
MELHOR MONTAGEM
BlacKkKlansman: O Infiltrado, Barry Alexander Brown
Bohemian Rhapsody, John Ottman
A Favorita, Yorgos Mavropsaridis
Green Book – Um Guia Para a Vida, Patrick J. Do Vito
Vice, Hank Corwin
 
MELHOR FOTOGRAFIA
Assim Nasce Uma Estrela, Matthew Libatique
A Favorita, Robbie Ryan
Guerra Fria, Lukasz Zal
Nunca Deixes de Olhar, Caleb Deschanel
Roma, Alfonso Cuarón
 
MELHOR DESIGN DE PRODUÇÃO (CENOGRAFIA)
Black Panther, Hannah Beachler e Jay Hart
A Favorita, Fiona Crombie e Alice Felton
O Primeiro Homem na Lua, Nathan Crowley e Kathy Lucas
O Regresso de Mary Poppins, John Myhre e Gordon Sim
Roma, Eugenio Caballero e Barbara Enriquez
 
MELHOR DESIGN DE FIGURINOS (GUARDA-ROUPA)
A Balada de Buster Scruggs, Mary Zophres
Black Panther, Ruth E. Carter
A Favorita, Sandy Powell
Maria Rainha dos Escoceses, Alexandra Byrne
O Regresso de Mary Poppins, Sandy Powell
 
MELHOR CARACTERIZAÇÃO (MAQUILHAGEM E CABELO)
Maria Rainha dos Escoceses
Na Fronteira
Vice
 
MELHORES EFEITOS VISUAIS
Christopher Robin
Han Solo: Uma História de Star Wars
O Primeiro Homem na Lua
Ready Player One: Jogador 1
Vingadores: Guerra do Infinito
 
MELHOR BANDA-SONORA ORIGINAL
Black Panther, Ludwig Göransson
BlacKkKlansman: O Infiltrado, Terrence Blanchard
Ilha de Cães, Alexandre Desplat
O Regresso de Mary Poppins, Marc Shaiman e Scott Wittman
Se Esta Rua Falasse, Nicholas Britell
 
MELHOR CANÇÃO ORIGINAL
“All of the Stars”, Black Panther
“I’ll Fight”, RBG
“The Place Where Lost Things Go”, O Regresso de Mary Poppins
“Shallow”, Assim Nasce Uma Estrela
“When a Cowboy Trades His Spurs for Wings”, A Balada de Buster Scruggs
 
MELHOR SONOPLASTIA (SOUND MIXING)
Assim Nasce Uma Estrela
Black Panther
Bohemian Rhapsody
O Primeiro Homem na Lua
Roma
 
MELHORES EFEITOS SONOROS (SOUND EDITING)
Black Panther
Bohemian Rhapsody
O Primeiro Homem na Lua
Roma
Um Lugar Silencioso
 
MELHOR FILME DE ANIMAÇÃO
Homem-Aranha: No Universo-Aranha
Ilha de Cães
The Incredibles 2: Os Super-Heróis
Mirai
Ralph vs Internet
 
MELHOR DOCUMENTÁRIO
Free Solo
Hale County This Morning, This Evening
Minding the Gap
Of Fathers and Sons
RBG
 
MELHOR FILME NUMA LÍNGUA ESTRANGEIRA
Cafarnaum, Líbano
Guerra Fria, Polónia
Nunca Deixes de Olhar, Alemanha
Roma, México
Shoplifters: Uma Família de Pequenos Ladrões, Japão
 
MELHOR CURTA-METRAGEM (LIVE-ACTION)
Detainment
Fauve
Marguerite
Mother
Skin
 
MELHOR CURTA-METRAGEM DE ANIMAÇÃO
Animal Behaviour
Bao
Late Afternoon
One Small Step
Weekends
 
MELHOR CURTA-METRAGEM DOCUMENTAL
A Night at the Garden
Black Sheep
End Game
Lifeboat
Period. End of the Sentence.
 
Estás surpreendido com as nomeações dos Oscars? Desapontado, talvez? Deixa a tua resposta nos comentários e diz-me que filmes gostarias que tivessem sido reconhecidos pela Academia de Hollywood, ou, quais os teus favoritos a vencedor em cada categoria!
21
Jan19

Ervilhas com ovos escalfados

Superfunky
Um petisco muito fácil de preparar, e relativamente rápido, as ervilhas com ovos escalfados são sempre uma boa solução. Acrescenta-lhe o toque de graça com os coentros picados. Vai fazer as delícias do próximo almoço de amigos.
 
 
INGREDIENTES
400 g ervilhas congeladas
2 c. de sopa azeite
80 g toucinho entremeado
80 g chouriço
1 cebola
7 dentes alho
2 tomate chucha maduro
1 c. de chá sal
4 ovos L
qb pimenta
qb coentros
 
PREPARAÇÃO
1. Coloca as ervilhas em água para descongelarem.
2. Aquece o azeite num tacho, adiciona o toucinho cortado em tiras e deixa refogar.
3. Junte o chouriço em rodelas, a cebola e os dentes de alho finamente picados.
4. Refoga cerca de 5 minutos e adiciona o tomate cortado em cubos pequenos.
5. Junta as ervilhas, tapa o tacho e deixa cozinhar mais 3 minutos.
6. Tempera com o sal, mexe e abre os ovos para dentro do cozinhado. 
7. Deixa cozinhar um pouco, tendo atenção para que as gemas não solidifiquem.
8. Retira do lume, polvilha com um pouco de pimenta e os coentros picados e serve de imediato.
21
Jan19

Blue Monday: O dia mais triste do ano! Só que não!

Superfunky
 
Blue Monday. Também em 2019, a história da segunda-feira de janeiro classificada como o dia mais triste do ano retorna aos holofotes.
 
E eis então que, de acordo com muitos meios de comunicação, hoje seria a segunda-feira mais triste do ano.
 
Janeiro que, aqui em Portugal começa o com frio e do outro lado do mundo, começa com um calor insuportável e, depois de todas as festas de fim de ano, pode mesmo não ser o mês preferido de muitos, mas falar em dia mais triste parece golpe de marketing.
 
Blue Monday foi calculado por Cliff Arnall, psicólogo da Universidade de Cardiff, que concluiu que a data mais triste do ano seria a terceira segunda-feira de janeiro.
 
O psicólogo levaria em consideração variáveis ​​como a culpa pelo dinheiro gasto em presentes de Natal, o retorno das férias, o clima hard e assim por diante.
 
Mas, na realidade o Blue Monday é um engano porque não tem valor científico e ainda seria o resultado de uma campanha publicitária da Sky Travel em 2005. A equação é uma livre interpretação do professor Arnall, tanto que a sua universidade sequer a considera.
 
Apesar disso, todos os anos, a mesma história é apresentada.
 
Em suma, tudo isso não passaria de um truque de marketing publicitário para promover a venda da felicidade em viagens e gelados (Arnall teria trabalhado para a promoção do dia mais feliz do ano para promover um gelado, o Wall's).
 
Então, nada de tristeza, menos ainda de tristeza sugerida. A vida ainda segue com um Feliz 2019!