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GOSSIP PROJECT

Reality, Fashion, Music, Food...and "The Unique Me"

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Reality, Fashion, Music, Food...and "The Unique Me"

Vivienne Westwood faz verdadeira obra de arte em parceria com a Asics

Superfunky, 31.07.19

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A estilista britânica Vivienne Westwood não é uma estilista que brinca em serviço, as suas criações são sempre surpreendentes e que merecem ser contempladas. Nesta nova parceria com a marca japonesa Asics existe um detalhe que somente as pessoas com um olhar mais atento vai reparar. A collab traz o modelo GEL-LYTE com artes sacras renascentistas num incrível solado translúcido – que faz com que os ténis ainda se tornem mais especiais.

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Ceviche de vieiras

Superfunky, 31.07.19
O ceviche de vieiras, a par com o de camarão, é o preferido dos cubanos. Em Cuba, este petisco divinal é normalmente acompanhado por chips de banana.
 

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INGREDIENTES
400 g miolo de vieira congelado
1 c. de chá sal
2 chalotas
100 g pimento verde
1 malagueta fresca
150 g pepino
3 limas
1 c. de sobremesa rum branco
2 corações de alface
1 laranja
50 g mirtilos
qb pimenta
 
PREPARAÇÃO
1. Numa tigela, coloca as vieiras em pedaços e tempera-as com o sal.
2. Junta as chalotas cortadas em rodelas finas, o pimento em cubos muito pequenos e a malagueta picada.
3. Corta o pepino ao meio, retira-lhe as pevides e corta-o em cubos, também muito pequenos, e junta-os ao ceviche.
4. Rega com o sumo das limas (reserva a casca) e o rum e mexe.
5. Tapa com película aderente e leva ao frigorífico, de preferência de um dia para outro.
6. Nos pratos de servir, coloca algumas folhas de coração de alface, a laranja cortada em rodelas e dispõe o ceviche por cima.
7. Salpica com os mirtilos, um pouco da casca da lima e pimenta e serve de imediato.

Victoria Beckham retoma a sua parceria com Reebok para coleção Unissex

Superfunky, 30.07.19

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A aclamada estilista britânica Victoria Beckham trouxe mais uma vez a sua incrível parceria com a marca desportiva Reebok para os amantes de streetwear. A linha segue a tendência sem género, com as peças voltadas para o público masculino e feminino. A cartela de cores da colecção tem uma aposta minimalista, em cores como o preto, verde azeitona e rosa millennial. As peças têm um estilo fresco e versátil.
 

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Tártaro de atum com manga e pepino

Superfunky, 30.07.19
Muito fresco e saboroso, este tártaro de atum com manga e pepino é uma receita cheia de cor. Os ingredientes crus ganham sabor na marinada, e é este ácido e salgado que caracterizam o tártaro. Como entrada ou prato principal, brilha com esta receita.
 

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INGREDIENTES
500 g lombo de atum
1 manga
1 pepino
3 dentes de alho
qb cebolinho
3 chalotas
1 c. sopa flor de sal
qb pimenta moída
2 c. sopa azeite
1 c. sopa vinagre de vinho tinto
4 ovos de codorniz
200 g pão centeio
1 salada iceberg
 
PREPARAÇÃO
1. Corta o atum em cubos pequenos. Descasca a manga e o pepino, corta-os em cubos idênticos e envolve-os com o atum.
2. Adiciona o alho, o cebolinho e as chalotas finamente picados, tempera com a flor de sal, a pimenta, o azeite e o vinagre e envolve tudo cuidadosamente. Reserva.
3. Coze os ovos de codorniz durante 3 minutos.
4. Retira, passa por água fria, deixa arrefecer e descasca, cortando-as ao meio.
5. Corta o pão em fatias finas e torra-as ligeiramente.
6. Corta a alface em juliana muito fina e dispõe-a no centro dos pratos de servir.
7. Enforma o tártaro num aro metálico e coloca-o sobre a alface.
8. Por cima dispõe duas metades de ovo. Polvilha com o cebolinho reservado e serve com as tostas de pão centeio.

Gucci traz sneakers inspirados nos anos 1980

Superfunky, 29.07.19

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A Gucci de Alessandro Michele tende a ser uma marca de inspirações exageradas, com as campanhas e as peças a traz sempre aquela ideia de maximizar as características. E a nova linha de sneakers inspira nos anos 1980 continua com a ter essa máxima, trazendo os ténis com um verdeiro mix de estampados e texturas: couro, metalizado, estampados de logomania e color blocking.

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Ceviche de polvo

Superfunky, 29.07.19
O polvo fresco ou congelado é um produto de excelência muito apreciado na gastronomia. Viaja até ao Peru e prepara este delicioso ceviche de polvo.
 

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INGREDIENTES
1,5 Kg polvo congelado
1 cebola
1 folha de louro
250 g tomate-cereja
1 cebola-roxa
1 emb. mini-pimentos
1 c. sobremesa flor de sal
qb mix de pimentas de moinho
2 c. sopa azeite
2 lima (sumo)
2 c. sopa vinagre de vinho tinto
½ molho de salsa fresca
4 folhas hortelã fresca
1 emb. tortilhas de milho
1 emb. guacamole
 
PREPARAÇÃO
1. Cozinha o polvo numa panela de pressão juntamente com a cebola e a folha de louro durante 20 minutos até que esteja tenro.
2. Escorre e corta o polvo em pedaços. Coloca-o numa taça.
3. Adiciona o tomate-cereja cortado em metades, a cebola-roxa descascada e picada e os mini-pimentos também picados.
4. Tempera com a flor de sal, a pimenta, o azeite, o sumo de lima, o vinagre, a salsa e a hortelã picadas. Reserva um pouco para finalizar.
5. Com a ajuda de um aro de cozinha corta as tortilhas em círculos pequenos e passa-as por uma frigideira anti-aderente bem quente, 2 minutos de cada lado.
6. Barra as tortilhas quentes com o guacamole e coloca sobre as mesmas o ceviche de polvo.
7. Decora com as ervas reservadas.

Chef Express: Ovos Verdes

Superfunky, 28.07.19

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Ingredientes
6 ovos
1 ovo envolver
1 cebola pequena
1 molhinho de salsa
Azeite qb
Limão qb
sal qb
 
Preparação
1. Comeca por cozer os ovos
2. Coloca 1 litro de água no copo da Chef Express, os ovos dentro do cesto, e programa 15min 100º, vel. 4
3. Descasca, deixa arrefecer totalmente e, depois de frios corta-os longitudinalmente.
4. Retira as gemas com muito cuidado e com a ajuda de uma colher.
5. Reserva as gemas e as claras.
6. Pica muito finamente a cebola e a salsa – programa 7 segundos vel. 5
7. Junta as gemas, juntando também um pouco de azeite para ligar (aprox. 1 c. de sobremesa), umas gotas de sumo de limão, sal e mistura tudo – 5 seg. vel.3.
8. Coloca este preparado novamente nas claras de ovos reservadas.
9. Passa pelo ovo batido e frita em óleo abundante.
10. Serve preferencialmente frios. Bom Proveito!

Chef Express: Pudim com doce de amoras

Superfunky, 27.07.19

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Ingredientes
1 litro de leite meio-gordo
2 pacotes de cuajada
120 g de açúcar, para os mais gulosos, 160 g
150 g de amoras
Amoras para decorar
4 Csopa de doce de amoras
 
Preparação
1. No copo coloca metade do leite e as amoras, programa 3 Seg/Vel 6;
2. Com a ajuda de um coador de rede, coa esta mistura, para retirar as grainhas das amoras;
3. Já coado, coloca esta mistura no copo, adiciona o restante leite, a cuajada e o açúcar, programe 15 Min/ 90º / Vel 4;
4. Coloca numa forma de silicone, ou outra, deixa arrefecer e leva ao frigorífico para solidificar;
5. Decora a teu gosto, com doce de amoras e as amoras inteiras.

Fyre Festival: A influência das redes sociais e o que tu não deves fazer no teu negócio

Superfunky, 26.07.19
Lançada este ano pela Netflix, o documentário que conta a história – e o fracasso – do Fyre Festival, pode ser considerado um case study do que não devemos fazer na hora de investir num negócio, ou ainda, nos alertar sobre o poder das redes sociais na Era Digital.
 

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Se tu nunca ouviste falar sobre esta história, nem viste alguma movimentação nas redes sociais em 2017 envolvendo o festival e supermodelos famosas, o documentário é uma óptima oportunidade de conheceres e entenderes os bastidores deste evento que, desde o início, demonstrou problemas de planeamento e gestão que já previam um possível fracasso.
 
Criado com o objetivo de promover o aplicativo “Fyre” (da empresa fundada por Billy McFarland), o festival foi apresentado ao público como um “evento musical de luxo” e chegou a ser comparado a outros festivais de relevância como Coachella ou até Burning Man.
 
Marcado para acontecer numa ilha particular, nas Bahamas, os bilhetes custavam entre US$ 5.000 e US$ 250.000, segundo uma reportagem da revista Rolling Stone. Os pacotes VIP incluíam passagens aéreas e aluguer de casas particulares de luxo na beira da praia. Além disso, Billy McFarland e o seu sócio, o rapper americano Ja Rule, ainda prometiam a presença de uma série de celebridades, comida gourmet e todo tipo de bebida à discrição.
 
Com o objectivo de atingir o público-alvo e atrair os Millennials – talvez a geração que mais sofre influência das redes sociais –, a publicidade do evento contou com fotos e vídeos que viralizaram na internet, onde modelos e influenciadores digitais como Kendall Jenner, Bella Hadid, Hailey Baldwin e até a brasileira Alessandra Ambrósio, que se divertiam numa ilha paradisíaca.
 
A falta de planeamento, a má gestão e a incapacidade em suprir a infraestrutura básica para a realização de um festival de grande porte – e grande expectativas – deixou cerca de 5.000 pessoas que pagaram por um festival de luxo numa situação lamentável, de esperas intermináveis no aeroporto à completa falta de estrutura, onde os participantes encontraram tendas de acampamento com colchões colocados no chão encharcados pela chuva, refeições que se limitavam a sanduíches com duas fatias de queijo, alface e tomate e malas jogadas num estacionamento sem iluminação.
 
McFarland foi condenado a seis anos de prisão por fraude e teve US$ 27,4 milhões em bens apreendidos pela polícia federal. Mas, o que podemos aprender ao assistir este documentário é que boa parte do fracasso deste evento poderia ter sido evitado se alguns pontos tivessem sido levados em conta:
 
1- Não invistas em algo duvidoso
 
McFarland tinha o dom de persuadir pessoas. Foi assim que ele conseguiu convencer muitos investidores a injetarem dinheiro num projeto onde nem ao menos as principais atrações dos shows tinham sido confirmadas. Entretanto, por mais “cool” que uma pessoa pareça ser, tu precisas de saber onde estás a investir o teu dinheiro e se realmente o projeto tem hipóteses de sair do papel e dar resultados. Em vários momentos, os investidores do festival foram bombardeados com notícias de que as coisas não estavam a correr bem e mesmo assim seguiram injetando dinheiro num evento que nunca aconteceu.
 
2- Trabalha com princípios e valores (ou abandona)
 
Na semana que antecedeu o festival, muitas falhas surgiram, dando indícios de que o melhor a fazer seria cancelar o evento e devolver o dinheiro dos bilhetes. Mesmo assim, Billy McFarland prosseguiu firme na sua decisão de fazer o Fyre Festival acontecer. A sua equipa já o tinha avisado dos riscos e não concordava com a sua postura, mas continuaram a trabalhar na entrega. Porém, fica nítido no documentário que, naquele momento, a decisão de ficar era de se colocar como cúmplice nesta fraude. Muitos prestadores de serviços abandonaram o projeto ao perceberem onde isto poderia chegar. Contudo, ainda existiram muitos que deixaram os seus princípios e valores de lado para continuarem obedecendo a uma liderança falhada e acabaram por ter os seus nomes manchados no mercado.
 
3- O poder de influência das redes sociais
 
Não é novidade para ninguém que hoje as redes sociais têm mais influência no comportamento das pessoas do que outros meios de comunicação. Para promover o Fyre Festival, uma agência de marketing digital foi contratada e fez um grandioso trabalho para conseguir viralizar o evento nas redes sociais através de influenciadores famosos. Mas da mesma forma que o Fyre Festival cresceu por meio delas, foi através das mesmas que ele morreu. Uma foto do lanche que estavam servindo no evento – um pão com queijo, tomate e alface – foi postada por um usuário no Twitter e atingiu mais de 3 mil pessoas na internet. Aos poucos, mais pessoas começaram a usar a rede para postar a real condição em que o evento tinha sido produzido, o que fez com que o fracasso do Fyre Festival viralizasse por toda a internet.
 
Sem dúvida, o documentário, além de ser uma óptima opção de entretenimento, pode ainda fazer-te reflectir sobre todas as atitudes que criaram repercuções na produção do evento.

Pizza de cogumelos e frango com requeijão

Superfunky, 26.07.19
Faz esta pizza de frango, cogumentos e requeijão, fácil de preparar e muito saborosa, uma combinação de vários ingredientes para um sabor único.
 

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INGREDIENTES
150 g peito de frango
1 c. de chá caril
1 c. de café sal
qb pimenta moída
3 c. de sopa azeite
170 g folhas de espinafre
4 c. de sopa molho de tomate
2 bases para pizza congeladas
150 g cogumelos laminados
170 g requeijão de vaca
qb oregãos
qb manjericão fresco
 
 
PREPARAÇÃO
1. Pré-aquece o forno a 200º C.
2. Corta o peito de frango em tiras finas e tempera-o com o caril, o sal e um pouco de pimenta.
3. Numa frigideira, salteia as tiras de frango em azeite, até alourarem.
4. Retira o frango e introduz as folhas de espinafre, salteando até murcharem.
5. Distribui o molho de tomate pelas pizzas.
6. Acrescenta os cogumelos, as folhas de espinafre salteadas, as tiras de frango e o requeijão em pedaços.
7. Salpica com os orégãos e leva ao forno.
8. Depois de prontas, salpica com o restante azeite e folhas pequenas de manjericão fresco.
9. Serve de imediato.

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