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GOSSIP PROJECT

Reality, Fashion, Music, Food...and "The Unique Me"

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Chef Express: Creme Pasteleiro

Superfunky, 24.08.19

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INGREDIENTES
300 ml leite gordo
3 gemas de ovo
50 g açúcar
25 g amido de milho, (Maizena)
1 casca de limão, (só parte amarela)
25 g manteiga
1/2 colher de chá essência baunilha
 
PREPARAÇÃO
1. Coloca a borboleta no copo
2. Adiciona o leite, as gemas, o açúcar e o amido de milho. Programa 15seg/vel.4
3. Junta a casca de limão. Programa 10min/90ºC/vel.2 - colher inversa
4. Retira a casca de limão
5. Adiciona a manteiga e a essência de baunilha. Programa 20seg/vel.3
6. Assim que terminar o tempo, retira para uma taça, cobre com película aderente tocando no creme e leva ao frigorífico para arrefecer completamente, antes de usar.
7. É ideal para rechear bolos, tartes, tortas.