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GOSSIP PROJECT

Reality, Fashion, Music, Food...and "The Unique Me"

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Chef Express: Hummus de Courgette

Superfunky, 23.07.19

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INGREDIENTES
300 gr de Courgette descascada
400 gr de grão cozido em frasco ou lata
2 a 3 dentes de alho
20 gr de sumo de limão
40 gr de pasta de sesamo
1/2 colher de chá de sal
Pimentão doce q.b
 
PREPARAÇÃO
1. Escorre o frasco ou lata de grão e reseva 40 gr da água para utilizar em caso de necessidade.
2. No copo da Chef Express coloca os dentes de alho, a courgette descascada e cortada aos bocados, o grão cozido e bem escorrido, o sumo de limão, a pasta de sesamo, o sal, o azeite e tritura 1min/Veloc progressiva 5-10 . 
3. Deita o preparado numa taça, rega com um fio de azeite ao teu gosto e polvilha com pimentão doce.
4. Serve fresco ou à temperatura ambiente e acompanha com tostas, pão pita, ou outro pão ao teu gosto, ou então serve com tiras de legumes crus como por exemplo cenouras aos palitos.