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GOSSIP PROJECT

Reality, Fashion, Music, Food...and "The Unique Me"

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Chef Express: Massa para rissóis

Superfunky, 06.02.19

massa-de-rissois.jpg

 
INGREDIENTES
18 doses
250 gr farinha
250 gr água
30 gr manteiga
5 gr azeite
1 pitada de sal
 
PREPARAÇÃO
1. Coloca no copo a água, a manteiga, o azeite, o sal e aquece 5 min/100°C/vel 1.
2. Adiciona a farinha de uma só vez e mistura 20 seg/vel 4. Retira a massa e deixa arrefecer.
4. Numa superfície estende a massa com ajuda de um rolo, e recheia a gosto.
 
DICA
Para a massa ficar mais macia, junte um fio de óleo ou azeite através do bocal da tampa durante o último passo feito na Chef Express. Como alternativa...Esta massa serve para rissóis, almofadas de carne ou enrolados de salsicha.