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GOSSIP PROJECT

Reality, Fashion, Music, Food...and "The Unique Me"

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17
Jul18

Creme de beterraba e cenoura

Superfunky

Creme de beterraba e cenoura

 

INGREDIENTES

5 (500 g) beterraba

2 (300 g) cenouras

2 dentes de alho

2 c. de sopa azeite

qb cebolinho

30 g cebola

200 g laranja

1 c. de sopa sal

qb pimenta

40 g pão torrado

200 g batata

PREPARAÇÃO

 

1. Descasque a beterraba e coloque-a em água a ferver juntamente com o alho, a cebola e a bata descascada. Junte a a cenoura e o sumo de laranja.
2. Quando estiver tudo bem cozido, tempere com o sal, a pimenta e o azeite (reserve um pouco) e triture com a varinha mágica, de forma a obter um creme homogéneo.

 

3. Para servir, salpique com o pão torrado cortado em cubos, o cebolinho picado e o restante azeite.