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GOSSIP PROJECT

Reality, Fashion, Music, Food...and "The Unique Me"

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25
Jul18

Mousse de chocolate

Superfunky
Mousse de chocolate fácil

 

 

Com noz ou com , esta receita de mousse de chocolate em que se usa azeite em vez de manteiga é uma autêntica tentação. Experimenta e poderás (com)provar por ti próprio.

 

INGREDIENTES

 

150 g chocolate culinário

5 c. sopa azeite

4 ovos XL

100 g açúcar

1 c. café sal

60 g miolo de noz ou granola

qb hortelã

 

PREPARAÇÃO

 

1. Parte o chocolate e derrete-o em banho-maria ou no microondas.


2. Parte os ovos, separa as gemas e as claras, bate as gemas com o açúcar até obteres um creme fofo e esbranquiçado e junta-o ao chocolate derretido.


3. Bate as claras em castelo firme com o sal e incorpora-as ao preparado anterior. Divide a mousse pelas taças e leva ao frigorífico até solidificar (no mínimo, três horas).


4. Salpica com o miolo de noz picada ou com granola e folhas de hortelã.

 

5. Bom proveito!

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