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GOSSIP PROJECT

Reality, Fashion, Music, Food...and "The Unique Me"

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Abacaxi com merengue

Superfunky, 03.07.19
Prepara esta sobremesa de abacaxi com merengue, gelado de nata e crepes Dentelle, ideal para servires numa ocasião especial.
 
 
INGREDIENTES
 
PARA O MERENGUE
150 g açúcar
50 ml água
3 claras de ovo L
PARA O CREME DE COCO
1 lata de leite de coco
qb canela em pó
3 gemas de ovo L
1 c. sopa amido de milho
80 g açúcar
1 abacaxi pequeno
gelado de nata
16 crepes dentelle
 
PREPARAÇÃO
1. Coloca o açúcar num tacho e leva ao lume com a água. Deixa ferver até atingir os 115º C.
2. Bate as claras em castelo. Adiciona-lhes a calda de açúcar em fio, e sem parar, batendo até obter um preparado firme e brilhante. Reserva.
3. Coloca o leite de coco num tacho e leva-o ao lume com a canela em pó. Numa taça, bate as gemas com o amido de milho e o açúcar, adiciona-lhes o leite de coco quente, envolve bem e leva novamente ao lume, até a mistura engrossar. Retira do lume e deixa arrefecer.
4. Corta o abacaxi em quartos, retira-lhes a polpa e corta-a em cubos pequenos. Reparte metade da polpa pelas cascas de abacaxi e, por cima, coloca duas bolas de gelado em cada.
5. Dispõe o restante abacaxi em cubos por cima e leva ao frigorífico. Na altura de servir, retira do frigorífico, cobre com o merengue e queima-o com a ajuda de um maçarico de cozinha.

4 Receitas para queimar gorduras!

Superfunky, 06.01.16

Para o dia após um jantar complicado, nada melhor do que por o organismo a funcionar logo pela manhã com esta receita queima gorduras de um sumo detox.

 

1. SUMO ADELGAÇANTE 

 

 

Ingredientes

3 fatias de abacaxi 

1 ramo de hortelã

1 fatia de gengibre

100 ml de água de coco

2 folhas de couve

 

Modo de confeção

Juntar todos os ingredientes e bater numa liquidificadora.

Coe antes de beber. 

 

2. SUMO DE MELANCIA COM GENGIBRE

 

 

Ingredientes

1 fatia de melancia

1 fatia pequena de gengibre

gelo qb

umas folhas de hortelã 

1 copo de água de coco

 

Modo de confeção

Misturar todos os ingredientes e beber de imediato. 

 

3. SOPA DETOX DE LEGUMES

 

 

Ingredientes

2 cenouras

2 cebolas

2 dentes de alho 

1 aipo

1 pimento verde

3 tomates

1 repolho

gengibre

 

Modo de confeção

Lavar bem todos os legumes e cortá-los aos pedaços.

Colocá-los numa panela. Cobri-los com água e temperar com sal e gengibre.

Depois de cozinhados, passar com a varinha mágica até obter uma consistência cremosa. 

 

4. SALMÃO NO FORNO COM PIMENTA CAIENA

 

 

Ingredientes

2 postas de Salmão

limão

pimenta caiena

 

Modo de confeção

Tempere as postas de salmão com limão.

Depois, revista uma assadeira com papel vegetal e polvilhe com pimenta caiena qb

Leve ao forno durante cerca de 50 minutos.

Sirva acompanhado de espinafres salteados.