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GOSSIP PROJECT

Reality, Fashion, Music, Food...and "The Unique Me"

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Chef Express: Bechamel de Couve Flor

Superfunky, 02.10.19

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INGREDIENTES
Bechamel de couve flor
400 g couve flor
400 lata de leite de coco
q.b. sal
q.b. pimenta
q.b. Noz moscada
 
PREPARAÇÃO
1. Separa a couve flor em floretes e coloca tudo no copo
2. Programa 20 minutos, temp. 100, velocidade 2.
3. No final, tritura progressivamente até à velocidade que se quiser até obteres a consistência pretendida.

Chef Express: Frango com Espinafres

Superfunky, 14.07.19

frango-com-espinafres-a-bimby.jpg

INGREDIENTES
6 dose/s
Ingredientes
150 g cebola
1 dente alho
300 g cenoura
30 g azeite
300 g sobras de frango
170 g espinafres frescos
200 g batata palha
 
Ingredientes para o bechamel:
800 g leite
40 g manteiga
70 g farinha
1 caldo de galinha, 
pimenta, q.b.
sal, q.b.
1 iogurte natural
 
ETAPA DE PREPARAÇÃO
Pré aqueça o forno a 180°C.
1. Coloca no copo a cebola, o alho, as cenouras, o azeite, pica 5 seg/vel 5 e refoga 7 min/100°C/vel 1.
2. Adiciona o frango e pica 3 seg/vel 5.
3. Retira e reserva para um pyrex.
4. Coloca no copo o leite, a manteiga, a farinha, o caldo, a pimenta, o sal e programa 8 min/90°C/vel 4. 
5. Adiciona o iogurte e mistura uns segundos na vel 3.
6. No pyrex espalha o frango, por cima coloca as folhas de espinafres, a batata palha e rega com o bechamel.
7. Leva ao forno a 180°C durante 12 minutos, só para gratinar. Serve quente.