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Aveia: Propriedades E Vantagens No Seu Consumo

Superfunky, 20.02.16

 

Altamente nutritiva e versátil, a aveia é muito benéfica para a nossa saúde. Conhece os benefícios deste super cereal.

Incluí este cereal na alimentação de uma forma regular.

Desvalorizada durante muitos anos por alguns países, onde era utilizada apenas como alimento para animais, a aveia tem propriedades realmente extraordinárias ao ponto de ser considerada um superalimento.

Sendo um dos hidratos de carbono complexos mais interessantes do ponto de vista nutricional, a aveia é um ótimo alimento a incluir ao pequeno-almoço e em refeições intermédias. Vê o que este cereal pode fazer por ti.

 

AVEIA, O SUPERALIMENTO 

Com um perfil nutricional invejável, a aveia é uma excelente fonte de hidratos de carbono, vitaminas do complexo B, fósforo, bem como de magnésio, ferro e zinco. As suas extraordinárias propriedades reforçam ainda o sistema imunitário e ajudam a prevenir doenças cardíacas e a diabetes. Mas não se ficam por aqui.

Por conter um alto teor de fibra, este cereal tem uma ação reguladora do trânsito intestinal, evitando a prisão de ventre, e ajuda a baixar os níveis de colesterol, ao mesmo tempo que reduz a pressão arterial.

 

AJUDA A CONTROLAR O PESO E O APETITE

 

Se o peso é uma preocupação na tua vida, a aveia pode ajudar-te. Composta por hidratos de carbono complexos, vitaminas, minerais, a aveia é um dos maiores aliados que pode ter no controlo do peso e do apetite.

Como se trata de um hidrato de carbono de absorção lenta e de um alimento rico em fibra, a aveia sacia durante longos períodos de tempo e ajuda-nos a manter um peso saudável. 

Além disso, é um excelente aliado para controlar impulsos alimentares e desejos “indesejados”, uma vez que a sua libertação lenta para o sangue faz com que os níveis de glicemia (açúcar no sangue) se mantenham estáveis no sangue. 

 

ALIADA DOS PRATICANTES DE DESPORTO

Os benefícios da aveia não ficam por aqui. A libertação prolongada de energia deste hidrato de carbono e o reforço de glicogénio muscular faz com que seja a opção ideal para uma refeição pré-treino, prova ou mesmo para um pequeno-almoço. É por isso que a aveia é um dos alimentos de eleição dos adeptos do exercício.

 

IDEAL PARA GRUPOS ESPECIAIS 

Devido às suas propriedades a aveia é recomendada a desportistas, como já mencionei, e em estados de anemia, fraqueza e fadiga crónica. Também é muito útil quando incorporada na alimentação de mulheres grávidas ou a amamentar, lactentes e na recuperação de doenças.

 

COMO UTILIZÁ-LA?

Disponível sob a forma de flocos, farelo ou farinha, a aveia pode ser consumida de várias formas, como em papas, com leite ou água, ou com iogurte. Pode triturá-la e usá-la em batidos, em farinha no pão e porque não em panquecas? 

Graças à sua versatilidade, são vários os modos de confecioná-la. Além disso, é barata e pode encontrá-la em qualquer supermercado.

Cuidados A Ter no Consumo Das Bagas De Goji!

Superfunky, 18.01.16

 

As bagas goji andam nas bocas do mundo nos últimos anos. Tudo porque foram consideradas um dos mais potentes superalimentos, graças às suas propriedades nutricionais.

 

A fama correu de boca em boca e trouxe as bagas goji dos Himalaias, na Ásia, a todos os cantos do mundo. Há mais de 2500 anos que, na China, esta pequena baga vermelha, que se parece com uvas passas, é usada como alimento e, especialmente, com fins medicinais.

 

Reza a lenda que o mestre taoista chinês, Li Qing Yuen, viveu até aos 252 anos graças ao consumo diário de bagas goji e a fama começou.

 

COMO CONSUMIR?

As bagas goji podem ser consumidas cruas, em saladas, sumos, batidos, chás, com cereais ao pequeno-almoço, misturada nos iogurtes, na granola, também em saladas, batidos ou sumos e ainda há também quem as junte a molhos, arroz ou sopas. O consumo de bagas goji não deve ultrapassar as 45 gramas diárias.

 

QUAIS SÃO OS BENEFÍCIOS DAS BAGAS GOJI?

 

Entre os benefícios das bagas goji estão o facto de serem ricas em aminoácidos (19, dos quais 8 são essenciais), ácidos gordos ómega 3 e 6, ciperone, fisalina e betaína, responsáveis pelo desenvolvimento do tecido muscular, cruciais na manutenção da pressão arterial e da prevenção das doenças cardiovasculares, da diabetes e de algumas formas de cancro, combatem a hepatite, protegem o fígado e as células.

Ricas em vitaminas C e do complexo B, antioxidantes e com propriedades anti-inflamatórias, as bagas goji, reforçam o sistema imunitário, previnem o envelhecimento do organismo e a impotência sexual. As pessoas que consomem bagas goji sentiram ainda melhorias quanto à qualidade de sono, níveis de concentração, stress, ansiedade, depressão e bem-estar em geral.

 

QUAIS SÃO OS CUIDADOS A TER NO CONSUMO DE BAGAS GOJI?

 

Apesar de todos os benefícios apontados às bagas goji, a verdade é que esta fruta ainda foi pouco estudada pela comunidade científica, pelo que o Observatório de Interações Planta-Medicamento, recomenda cautela.

Até à data, é desaconselhado o consumo a pessoas que tomem medicamentos anticoagulantes uma vez que, em 2001 e 2008, foram reportados casos de aumento do efeito o que levou a casos de hemorragias, tendo sido relacionado com o consumo de chá de bagas goji.

As bagas são desaconselhadas a quem tomar fenitoína, fluvastatina, losartan, varfarina. As bagas goji também são contra indicadas a grávidas, lactentes e crianças, precisamente pela falta de estudos científicos a este grupos.

Por fim, alguns estudos têm analisado o relacionamento das bagas com a hepatite autoimune. Aparentemente, podem provocar distúrbios no sistema imunológico que não reconhecem as células do fígado, considerando-as estranhas e provocando uma inflamação que leva à destruição das células e à cirrose.

Como em tudo, é necessária moderação. A melhor forma de conseguir todos os nutrientes e vitaminas que o seu corpo precisa é através de uma alimentação variada, ingerindo na dose recomendada, todos os alimentos presentes na roda dos alimentos. Se está a tomar medicação, fale com o seu médico antes de tomar qualquer tipo suplemento, mesmo quando se trata de produtos naturais ou superalimentos.