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GOSSIP PROJECT

Reality, Fashion, Music, Food...and "The Unique Me"

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Chef Express: Creme da horta

Superfunky, 05.08.19

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INGREDIENTES
150 gramas couve-flor
130 gramas Bróculos
170 gramas Courgette
60 gramas cebola
100 gramas alho-francês
180 gramas cenoura
10 gramas salsa
640 ml água
q.b. azeite
q.b. sal
 
PREPARAÇÃO
1. Coloca todos os legumes, sal a gosto, 300 ml de água e cozinha 26min/100ºC/vel1.
2. Adiciona o azeite a gosto. Tritura 1min/vel7.
3. Junta mais 340 ml de água e volta a triturar 1min/vel7.
4. Verifica os temperos e consistência do creme.
5. Deixa arrefecer um pouco e serve.

Startup Portuguesa Lança App Que Ajuda A Cultivar Horta Orgânica Na Tua Casa

Superfunky, 20.02.16

 

Já pensaste se tu pudesses plantar e colher diversas espécies de plantas orgânicas, no quintal da tua casa? Pois é, esta tarefa não é tão complexa quanto parece! Agora, um aplicativo promete ser o novo aliado de quem pretende cultivar alimentos, mas não sabe como.

 

Disponível para Android e iOS, o Plantit visa ajudar aquelas pessoas que sempre quiseram cultivar uma horta orgânica, mas não sabiam por onde começar. O app foi criado pela empresa Plantit, que se dedica à implementação de hortas e jardins ecológicos em diversos espaços, para celebrar seu sexto aniversário.

 

O Plantit dá dicas de quando, como e onde semear, além de indicar os momentos certos para plantar, colher e regar 28 variedades de cultivos. Tudo é explicado de maneira simples, para que mesmo pessoas sem nenhuma experiência possam se beneficiar do uso do aplicativo, que também ensina como preparar biofertilizantes em casa. Pronto para começar?

 

Dá uma olhada no funcionamento desta app:

 

 

5 Ideias de como fazer uma mini horta na tua casa!

Superfunky, 27.10.15

Trazer mais verde para dentro de casa dá-nos vida, frescura e alegria, já que a cor quebra o peso de tons mais escuros. Uma planta pode ficar no chão, no balcão da cozinha ou até na mesa do centro da sala.

 

E que tal mini hortas urbanas? Elas são uma óptima forma de melhorar também os teus hábitos alimentares, já que temperos e ervas frescas ficam bem ao alcance das nossas mãos e fazem um bem terrível.

 

E nada de achares que isto é impossível porque tu moras numa casa sem jardim ou quintal, ou ainda, num apartamento pequeno. É possível cultivá-la mesmo em espaços reduzidos, como áreas de serviço, varandas, jardineiras, ou até naquele cantinho da cozinha.

 

Hoje trago 5 ideias para te inspirares. Podes usar a criatividade com os materiais e ter diversos tipos de ervas aromáticas, como o manjericão, o cebolinho, a salsa, a hortelã, a erva-doce, o alecrim. Além de fazer muito bem o contacto com a terra, é formidável poderes usar os alimentos plantados para dar um tempero nos teus pratos. Estas plantas também dão um outro efeito na decoração. 

Agora vamos passar às dicas:

 

1) LATAS

 

O que fazer com as latas que não utilizamos mais? Muita coisas. Solta a criatividade e usa diversas para guardar os temperos ou ainda os utensílios de cozinha como colheres e mexedores. Podes redecorar as mesmas com tecido, contact, papel colorido. Com a ajuda de um martelo e de um prego podes fazer um furo no fundo para que a água escoe.

 

 

 

2) CANECAS ou XÍCARAS

 

As canecas e xícaras também se transformam em óptimos pequenos vasos e dão algum charme para o balcão da cozinha, por exemplo. Elas podem ser penduradas, decorar uma mesa ou estante na sala de jantar.

 

 

 

 

3) GARRAFAS PET

 

Confesso que não é a maneira mais bonita de se ter uma horta em casa, mas existem incríveis projectos usando este material. Com elas, conseguimos fazer instalações, como pendurar as plantas para as mesmas obterem água da chuva, cultivar diversos tipos de ervas de uma só vez, entre outras ideias.

 

 

 

 

4) VASOS

 

Além do uso comum, os vasos são apropriados para quem pensa em criar uma horta vertical. Eles podem ser colocados na parede (olha que engraçado que ficam todos coloridos!) ou ainda fazer parte de estantes e escadas colocadas na varanda.

 

Uma ideia super criativa é pintar os vasos simples com tinta. Com o giz, escreva o nome de cada erva correspondente. Original, não?! 

 

 

 

 

5) CAIXAS

 

Caixas de vinhos que normalmente se manda para o lixo ou as famosas paleets dão um suporte original para os mini canteiros. Eles podem ser colocados tanto na horizontal quanto na vertical, e por serem maiores, permitem-nos plantar ervas e legumes como alface, rúcula, etc.

 

 

 

 

No entanto para montar estes espaços verdes, temos que ter alguns cuidados:

 

É necessário um local ensolarado e, claro, disposição. “É preciso regar, adubar, controlar pragas. É como ter um animal de estimação. Dá trabalho, mas vale a pena”.

 

O ideal é um local que receba cerca de 3 a 4 horas de sol por dia. É preciso também verificar a correcta forma de preservação de cada planta e fazer combinações que funcionam, pois existem espécies que precisam de mais sol e outras de mais sombra.

 

Uma outra dica é usar palitos ou placas com o nome das plantas para facilitar a identificação!

 

 

E então já estás disposto a fazer a tua mini horta?

7 ideias práticas para criar uma mini-horta na tua casa

Superfunky, 19.09.15

Se na década passada a alimentação tinha como foco a praticidade, com alimentos congelados, industrializados e o fast food, hoje entendemos que a pressa é inimiga mortal da qualidade. Sabemos da importância de uma dieta equilibrada e, sobretudo, saudável, o que nos faz pensar sobre agrotóxicos utilizados nas plantações e também sobre sustentabilidade.

 

Mas enganaste se achas que só é possível ter acesso a alimentos e temperos orgânicos, nas zonas urbanas, se fores a um supermercado ou a uma loja especializada. Teres a tua própria mini-horta em casa é uma possibilidade real, nem dá tanto trabalho assim e é uma experiência incrível. Vê as ideias originais para dar início à tua horta urbana:

 

1. Reaproveita vidros, garrafas PET, caixas e latas

 

 

Fotos © Apartment Therapy

 

Foto © Camille Styles

 

2. As cascas de ovos são ideais para pequenas ervas

 

Foto © Apartment Therapy

 

3. O bom e velho vaso

 

Foto © Apartment Therapy

 

4. Quadros vivos (e saborosos!)

 

Foto © Sky Parlour Boutique

 

Foto via Casa de Fifia

 

5. Alimentos suspensos

 

Foto © Cemlon

 

Foto © HomeEdit

 

6. De cabeça para baixo

 

 

Fotos © Sky Planter

 

7. Decoração e sustentabilidade

 

Fotos © The Bower Bird Stories

 

Foto © Topit