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GOSSIP PROJECT

Reality, Fashion, Music, Food...and "The Unique Me"

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Hambúrguer De Grão, Brócolos E Milho

Superfunky, 16.09.18
Fazer hambúrgueres caseiros é simples e permite utilizar ingredientes mais saudáveis. Em casa ou para o almoço na praia, este hambúrguer de grão, brócolos e milho vai ser um sucesso!
 
 
INGREDIENTES
400 g grão-de-bico cozido em conserva
200 g brócolos congelados 
200 g milho
2 c. sopa coentros
1 limão (raspa)
1 c. chá pimentão-doce
2 c. sopa azeite
1 fatia de miolo de pão
1 c. sobremesa sal
4 pão (bolas saloias)
4 folhas alface
2 tomate com rama
4 c. sopa Ketchup caseiro
 
PREPARAÇÃO
1. Junta num robot de cozinha o grão escorrido, os brócolos, o milho, os coentros, a raspa do limão, o pimentão-doce e uma colher de sopa de azeite e pica até obteres uma mistura grossa.
2. Coloca o preparado numa taça, adiciona-lhe o pão esfarelado e o sal e mistura bem. Divide a massa em quatro partes e molde os hambúrgueres.
3. Leva-os ao frigorífico cerca de 30 minutos.
4. Aquece o restante azeite numa frigideira e cozinha os hambúrgueres 3 minutos de cada lado.
5. Abre o pão ao meio e torra-o ligeiramente.
6. Serve os hambúrgueres no pão com a alface e o tomate em rodelas com uma colher de Ketchup.

12 Alimentos que podem ser grelhados e tu nem imaginavas

Superfunky, 06.10.15
Para quem acha que a grelha é um lugar apenas para os hambúrgueres, existem muitos outros alimentos que podem ser grelhados e poucas pessoas tem conhecimento.
 
Legumes, verduras e até alguns doces ficam deliciosos quando feitos na grelha. É claro, deve-se ter cuidado com o tempo de preparo destes alimentos para não os queimar demais e usar temperos que lhes dê um toque especial.
 
Vê os 12 alimentos que podem ser grelhados e que provavelmente tu nem imaginavas!
 
1. Couve-de-bruxelas
 
 
2. Milho
 
 
3. Salada grelhada com ricota, couve e ameixa
 
 
4. Abacate grelhado com salsa e creme de leite
 
 
5. Donuts Grelhados
 
 
6. Espetadas de morango e pedaços de bolo
 
 
7. Panini turco sabor bruschetta
 
 
8. Abóboras grelhadas
 
 
9. Asas de frango condimentado
 
 
10. Maçãs grelhadas com mel e canela
 
 
11. Burrito Grelhado
 
 
12. Melancia
 

15 gadgets criativos que prometem transformar a tua vida na cozinha

Superfunky, 18.09.15

Cozinhar é uma arte que requer muita criatividade. Pôr a mão na massa é um princípio fundamental. Mas tu não és ninguém se não estiveres acompanhado dos melhores adereços para fazer a magia acontecer.

 

Selecionei aqui 15 gadgets formidáveis para quem já é pró na cozinha ou para aqueles que precisam de algum incentivo, seja na funcionalidade ou na inventividade.

 

1. Concha de sopa do Nessie (Monstro de Loch Ness)