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GOSSIP PROJECT

Reality, Fashion, Music, Food...and "The Unique Me"

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Mousse Gelada de Kit Kat

Superfunky, 18.08.19

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INGREDIENTES
2 embalagens de Natas Frescas
5 embalagens de KIT KAT
1 lata de Leite Condensado Tradicional 
 
PREPARAÇÃO
1. Tritura 2 embalagens de KIT KAT. Bate as natas até ficarem espessas, em seguida junta o leite condensado e o chocolate triturado. Demolha as folhas de gelatina em água fria, escorre, coloca numa tigela juntamente com duas colheres de sopa de água. Leva ao micro-ondas por 30 segundos para se dissolver, deixa arrefecer ligeiramente e junta ao preparado anterior, mexendo para envolver.
2. Forra uma forma de bolo inglês com papel aderente. Coloca no centro da forma o restante chocolate KIT KAT partido em pedaços.
3. Verte por cima do chocolate a mistura de natas e leva ao congelador por cerca de 2 a 3 horas. Serve cortado em fatias e se desejares, podes polvilhar com mais chocolate triturado.

Chef Express: Mousse de Oreo

Superfunky, 19.07.19

mousse de oreo com leite condensado_receita_sobrem

 

 
INGREDIENTES
Mousse
1 + 1/2 Pacote de Bolachas Oreo
3 folha gelatina neutra
2 pacotes de natas
1 lata leite condensado magro
Decoração
1/2 pacote de bolacha OREO
 
PREPARAÇÃO
Mousse
1 Hora antes:
1. Parte todas as bolachas ao meio e retira o creme branco.
2. Tritura 1 + 1/2 pacote de bolachas - 10 seg. / vel 6 - reserva
3. Passa um papel de cozinha e limpa o copo.
4. Coloca o copo no frigorífico.
1 Hora depois:
1. Coloca as natas bem frias no copo frio com a borboleta - 2 min / Vel 4 
2. Em 50g. de agua (1/2 copo de medida do copo) demolha as folhas de gelatina e leva 1 min ao microondas de forma a dissolve-las. 
3. Retira a borboleta e junta as natas, o leite condensado, a agua com a gelatina e as bolachas trituradas. 30 seg. / vel2
4. Coloca numa taça grande ou em taças individuais e decora a gosto com o 1/2 pacote que sobrou.
5. Leva ao frigorífico

Camarão com mousse de abacate e manga

Superfunky, 10.02.19

 

 

INGREDIENTES

 

PARA O CREME DE CARIL

3 mangas maduras

400 ml leite de coco

qb caril em pó

1 c. chá sal

qb pimenta de moinho

qb coentros picados

1 malagueta vermelha

PARA O CAMARÃO

12 camarão congelado cal. 20/30

1 c. chá sal

PARA A MOUSSE

2 abacates maduros

1 lima

1 c. café flor de sal

qb pimenta de moinho

1 cebolinha

2 tomate cherry

1 c. sopa sementes de papoila

 

PREPARAÇÃO

1. Descasca as mangas e corta-as em cubos pequenos e uniformes. Reserva.

2. Num tacho, leva o leite de coco ao lume, juntamente com o caril e deixa ferver. Envolve bem e tempera com o sal e um pouco de pimenta. Retira do lume e adiciona os coentros picados e a malagueta picada, previamente limpa de sementes. Deixa arrefecer.

3. Lava o camarão previamente descongelado e descasca-o, retirando-lhe a tripa e mantendo a cauda. Em seguida, escalda-os cerca de 3 a 4 minutos em água a ferver temperada com o sal. Retira e reserva.

4. Descasca os abacates, retira-lhes os caroços e reduz-os a puré com a ajuda da varinha mágica. Tempera com o sumo da lima, a flor de sal e um pouco de pimenta. Envolve bem e adiciona a cebolinha finamente picada e o tomate cortado em cubos pequenos. Volta a envolver.

5. Abre os camarões ao meio e, com a ajuda de um saco de pasteleiro, recheia-os com o puré de abacate.

6. Coloca os cubos de manga no centro do prato e sobre eles dispõe os camarões. Rega com o creme de caril e salpica com as sementes de papoila.

Mousse de chocolate

Superfunky, 25.07.18
Mousse de chocolate fácil
 
 
Com noz ou com , esta receita de mousse de chocolate em que se usa azeite em vez de manteiga é uma autêntica tentação. Experimenta e poderás (com)provar por ti próprio.
 
INGREDIENTES
 
150 g chocolate culinário
5 c. sopa azeite
4 ovos XL
100 g açúcar
1 c. café sal
60 g miolo de noz ou granola
qb hortelã
 
PREPARAÇÃO
1. Parte o chocolate e derrete-o em banho-maria ou no microondas.
2. Parte os ovos, separa as gemas e as claras, bate as gemas com o açúcar até obteres um creme fofo e esbranquiçado e junta-o ao chocolate derretido.
3. Bate as claras em castelo firme com o sal e incorpora-as ao preparado anterior. Divide a mousse pelas taças e leva ao frigorífico até solidificar (no mínimo, três horas).
4. Salpica com o miolo de noz picada ou com granola e folhas de hortelã.
 
5. Bom proveito!

Granola: Receitas Práticas Para Os Teus Snacks

Superfunky, 05.03.16

 

Sabes que esta mistura de cereais é altamente antioxidante e fonte de fibra? Com estas receitas de granola vais tirar partido disto.

À procura de uma receita de granola para o teu pequeno-almoço ou lanche? Chegaste ao sítio certo.

A granola é uma mistura de cereais (centeio, cevada, milho, arroz, aveia e trigo) que fornece elevadas doses de energia, ao mesmo tempo que é uma excelente fonte de vitaminas, fibras, minerais e

antioxidantes.

Não há uma receita única de granola, varia de acordo com a marca e até podes optar por fazer em casa a tua própria receita de granola.

Como alimento rico em hidratos de carbono deve ser ingerido com alguma moderação, sobretudo por pessoas que estão em regime de perda de peso. No entanto, na dose certa e se bem acompanhada, é uma boa opção sobretudo para o pequeno almoço e snacks.

 

Deixo-te agora 4 opções de receitas com granola que vais querer pôr em prática.

 

4 RECEITAS COM GRANOLA

 

1. GRANOLA COM QUEIJO QUARK

 

 

Para um lanche saciante que inclui hidratos de carbono, proteína e ainda um alimento termogénico.

 

- Ingredientes – 

2 colheres de sopa de granola 

2 colheres de queijo quark 

5 framboesas 

canela qb

 

- Modo de preparação –

Mistura a granola com o queijo quark.

Lava bem as framboesas e envolve tudo.

Polvilha com canela.

 

2. BATIDO ENERGÉTICO DE GRANOLA

 

 

Sim, um batido. Assim vais poder tirar partido das propriedades da granola sem teres de parar para comer. Vai ser só misturar, e beber!

 

- Ingredientes – 

2 colheres de granola 

1 copo de leite de amêndoa

4 morangos

1 colher de chá de linhaça

canela qb 

 

- Modo de preparação – 

Coloca num recipiente a granola, o leite de amêndoa, os morangos partidos aos cubos previamente lavados e a colher de linhaça.

Bate tudo até obteres uma mistura cremosa.

Polvilhar com canela. 

 

3. MOUSSE DE GRANOLA

 

 

O abacate está na moda e não é por acaso! Um fruto rico em gordura polinsaturada e antioxidantes de sabor característico. Experimenta esta combinação e delicie-te.

 

- Ingredientes – .

1 colher de sopa de granola

½ abacate 

2 colheres de iogurte grego sem adição de açúcar

 

- Modo de preparação –

Coloca a granola, a quantidade de abacate indicada e o iogurte grego num recipiente e misturares com a varinha mágica até obteres uma mousse. 

 

4. GRANOLA E AÇAÍ

 

 

E para um pequeno-almoço cheio de energia, podes misturar estes dois alimentos cheios de sabor e tens mais uma receita de granola cheia de sabor.

 

- Ingredientes – 

2 colheres de granola

1 colher de sopa de polpa de açaí

2 colheres de iogurte grego ligeiro

¼ de banana

mel

canela

 

- Modo de preparação – 

Coloca a granola, a polpa de açaí, o iogurte grego e a banana partidos aos cubinhos pequenos num frasco em camadas

Cobrir com uma colher de mel e polvilhar com canela.

 

Com estas receitas de granola, simples, saborosas e fáceis de transportar, não tens motivos para cometer “pecadinhos”. No caso de não gostares de algum ingrediente, podes escolher um do teu agrado para criar mais uma receita de granola.