Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

GOSSIP PROJECT

Reality, Fashion, Music, Food...and "The Unique Me"

GOSSIP PROJECT

Reality, Fashion, Music, Food...and "The Unique Me"

Chef Express: Bolo de Natas e Limão

Superfunky, 26.03.20

Bolo-de-Natas-SI-1.jpg

INGREDIENTES

200g Natas (1 Pacote)

1 Limão (casca e sumo)

4 ovos

250g açúcar

80 ml Óleo (usei de girassol)

300g farinha Branca de Neve

50g fécula de batata

1 c.chá de fermento em pó

 

PREPARAÇÃO

1. No copo, coloca o açúcar e a casca do limão (sem a parte branca) e programa 10seg/vel.10.

2. Baixa o que ficou nas paredes do copo e monta a borboleta.

3. Adiciona os ovos, as natas, o óleo e 30ml de sumo de limão e programa 5min/37°/vel.4.

4. Adiciona as farinhas e o fermento e programa 15seg/vel.3.

5. Leva ao forno a 200°C durante 25 a 30min.

Chef Express: Mexilhões com molho de natas e coentros

Superfunky, 26.07.19

food-photography-paula-casimiro-mussels-in-ginger-

 
INGREDIENTES
30 g azeite
4 dentes de alho
100 g vinho branco
200 g água
1000 g mexilhão fresco, limpo
200 g natas
1 colher de chá sal
1 limão, só o sumo
25 g coentros
1 pitada pimenta
 
PREPARAÇÃO
1 - Coloca no copo o alho e azeite, pica 2seg/Vel8. Refoga 3min/120ºC/Vel1.
2 - Adiciona a água e o vinho. Coloca os mexilhões na Vaporeira, tempere com sal e coze 15min/Vaporeira/Vel1. Retira a Vaporeira.
3 - Adiciona no copo as natas, 30gr de sumo de limão e a pimenta, programa 4min/90ºC/Vel1.
4 - Adiciona os coentros e tritura 15seg/Vel7. Serve os mexilhóes regados com o molho.